Deskripsi

Minyak Rapeseed Halus

Minyak Canola Halus untuk dijual. Rapeseed botanikal brassica napus, adalah anggota berbunga dari keluarga Brassicaceae. Dikenal juga dengan nama rape, oil seed rape, rapa, rapeseed dan canola oil.

Spesifikasi Halus Minyak canola:

SPESIFIKASI KIMIA PARAMETER
Asam Lemak Bebas: 0.1 – 0.15% maks
Nilai Peroksida: 1.0 – 2.0 meq/kg maks
Warna (Lovibond): 12.0 – 15.0 Kuning / 1.5 - 2.0 Merah
Nilai Yodium (Wijs): 100 – 122
Kelembaban: 0.05% maks
AOM: min 20 jam
Tes Dingin: 5.5 – 12 jam min
Indeks bias @ 40oC: 1.460 – 1.467
Gravitasi Spesifik @ 25oC: 0.914 – 0.920
Nilai Saponifikasi: 182 – 193
Titik Asap: 460 – 530oF
Titik Nyala: 610 – 640oF
Titik Api: 670 - 690oF

Minyak Canola digunakan dalam pembuatan biodiesel untuk penggerak kendaraan bermotor. Ini adalah stok minyak pilihan untuk produksi biodiesel di sebagian besar Eropa, sebagian karena Canola menghasilkan lebih banyak minyak per unit luas lahan dibandingkan dengan sumber minyak lainnya, seperti kacang kedelai.

Asam Erusat Rendah: Asam erusat kurang dari 2.0%, Mengandung asam linolenat 6% -14% Non-GOM
Asam oleat tinggi: 55% -70%
Pengepresan fisik: proses mempertahankan nutrisi, Aroma kuat, asap kurang berminyak
Memasak: Tumis goreng dan penggorengan membuat hidangan bersinar dengan warna, aroma, dan rasa yang menarik, menghadirkan pengalaman yang sehat dan lezat untuk Anda. Minyak Canola Halus.

Nilai Gizi Minyak Goreng Canola Halus

100 gm minyak canola/ rapeseed mengandung sekitar 884 Kalori. Ini mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan memiliki jauh lebih banyak omega 3 daripada minyak zaitun dan juga mengandung vitamin E. Minyak sayur ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang menurunkan kadar kolesterol darah dan merupakan sumber asam lemak esensial yang harus diperoleh tubuh dari makanan.

Minyak Minyak Canola halus, minyak jagung serta minyak bunga matahari mengandung asam lemak omega-6 dan omega-3 dengan perbandingan 2:1 dan merupakan yang kedua setelah minyak rami dalam asam lemak omega-3. Mereka cukup membantu dalam menurunkan kadar trigliserida serum / kolesterol, dan menjaga agar trombosit tidak saling menempel.