Deskripsi

Pasta tomat

Grosir Pasta Tomat Online asal Turki adalah produk yang terbuat dari puree tomat rebus dengan kualitas terbaik.

Ini berbeda dari konsentrasi pure tomat – ia memiliki lebih banyak tomat padat daripada haluskan tomat. Kandungan padatan di tomat pasta adalah dari 20 hingga 40%. Masa lalu kitaе dibuat secara eksklusif dari tomat Turki terbaik dengan kontrol kualitas!

Pasta tomat Cold Break 24-26%

Brix: 24-26%
Bostwick: 6-11 sm/30 detik
Keasaman total (sebagai asam sitrat monohidrat) =
(Keasaman yang dapat dititrasi x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Likopen: 55 MG/100G min
Warna A/B: 2.0-2.25
Howard Mould Count pada 8° Brix max — 40%
Pengemasan dalam Kantong Aseptik 220 liter dalam drum Besi

Tomat melewati Cold Break 28-30%

Brix: 28-30%
Bostwick: 7-10 sm/30 detik
Keasaman total (sebagai asam sitrat monohidrat) =
(Keasaman yang dapat dititrasi x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Likopen: 55 mg/100g menit
Warna A/B: 2.0-2.25
Howard Mould Count pada 8° Brix max — 40%
Pengemasan dalam Kantong Aseptik 220 liter dalam drum Besi

Tempel Istirahat Dingin 36-38%

Brix: 36-38%
Bostwick: 6-10 sm/30 detik
PH: 4.2 ± 0.2
Likopen: 55 mg/100g menit
Warna A/B: 2.0-2.25
Howard Mould Hitungan pada 8° Brix –maks — 40%
Pengemasan dalam Kantong Aseptik 220 liter dalam drum Besi

Pasta tomat borongan

Ini adalah pasta kental yang dibuat dengan memasak tomat selama beberapa jam untuk mengurangi kadar air, menyaring biji dan kulitnya, dan memasak cairannya lagi untuk mengurangi dasar menjadi konsentrat yang kental dan kaya.